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Planche de cuisine Staygrip Winco pour la préparation des poissons
Optimisez l'organisation de votre espace de travail culinaire avec la planche à découper commerciale Winco CBK-1218BU. Ce support de découpe grand format est l'allié idéal pour travailler les filets de saumon, les crabes ou les calamars de manière propre et ordonnée. Sa conception robuste convient à un usage intensif quotidien.
Technologie antidérapante Staygrip pour une sécurité accrue
La particularité de cette gamme réside dans ses coins thermocollés en élastomère. Cette technologie élimine tout risque de dérapage accidentel pendant que vous maniez des couteaux de chef ou des couperets. Vous gagnez en précision et réduisez considérablement la fatigue musculaire liée au maintien manuel du support.
Fiche technique et dimensions réglementaires
- Marque : Winco
- Référence : CBK-1218BU
- Format : Rectangulaire standard 12x18 pouces
- Entretien : Compatible lave-vaisselle professionnel
- Usage : Découpe de fruits de mer et poissons
Hygiène certifiée pour la restauration
L'utilisation du bleu permet de sectoriser visuellement la manipulation des denrées marines. Les micro-rainures de surface empêchent le produit de glisser tout en facilitant l'évacuation des liquides vers les bords, gardant votre zone de travail saine et conforme aux inspections sanitaires les plus strictes.
