Récipient de fermentation étanche CHICIRIS 5L avec cuve PP robuste

Spécifications techniques du système de fermentation CHICIRIS

Développé pour répondre aux critères stricts de la conservation biologique, le récipient de fermentation kimchi CHICIRIS intègre des composants de qualité structurelle supérieure. Sa cuve principale utilise un polymère injecté à haute densité, garantissant une neutralité chimique totale face aux acides organiques produits durant la fermentation des légumes.

Étanchéité mécanique et gestion atmosphérique

Le couvercle est équipé d'un joint en élastomère compressé qui assure une isolation barrière contre l'oxygène. Ce mécanisme empêche la prolifération des levures aérobies indésirables, stabilisant le pH de votre préparation de manière uniforme.

Une conception robuste pensée pour résister aux pressions internes modérées générées par l'activité bactérienne lactique.

Fiche technique du produit

• Capacité nominale : 5000 ml
• Composition : Polypropylène de grade médical sans émanations
• Dimensions adaptées aux clayettes des réfrigérateurs standards
• Poignée de transport intégrée pour manipulation sécurisée